Weber Grill Academy

Het Barbecue Paleis verzorgt de officiële Weber Grill Cursus! Dit doen wij bij onze Weber-Grill-Kookstudio in Velp, bij Arnhem. Onze chef, Nederlands Barbecue Kampioen Ralph de Kok, heeft als eerste de titel “Official Weber Grill Master” van Weber ontvangen na een speciale opleiding te hebben genoten van de met twee Michelin-sterren bekroonde meesterkok Ron Blaauw.

Wat doen we tijdens de Weber Grill Academy?
Na een stuk theorie te hebben doorgenomen en stap-voor-stap het menu en de bereidingstechnieken te hebben geleerd, gaan we met z’n allen een zeer exclusief viergangen diner bereiden op de Weber barbecues en natuurlijk eten we samen aan stijlvol ingedekte tafels. Uiteraard gaat alles gepaard met een heerlijk glaasje wijn!
We gebruiken verschillende type Weber barbecues; Weber Smokers, Weber brikettenbarbecues, Weber elektrische barbecues en Weber gasbarbecues. Ook laten we zien hoe we bijvoorbeeld rooksnippers en rookblokjes gebruiken, we maken gebruik van praktische accessoires zoals de Weber wok en de nieuwe Weber Sear Grate en Gourmet set!
We geven nuttige tips en nog veel meer…

Kortom: leerzaam, culinair en vooral ook ontzettend gezellig!!

De kosten voor deze vier uur durende workshop bedragen €79,95 per persoon.
Eerstvolgende beschikbare data 2012: vrij 2 mrt. Aanvang 11:00 uur (reserveer) – zat 3 mrt. Aanvang 17:00 uur (reserveer) – zo 4 mrt. Aanvang 11:00 uur (reserveer) – do 8 mrt. Aanvang 11:00 uur (reserveer) – vrij 9 mrt. Aanvang 11:00 uur (reserveer).

U kunt zich hier inschrijven voor de Official Weber Cursus gegeven door Nederlands Kampioen Ralph de Kok.
* data maart (zie hierboven)
* data april
* data mei
* data juni
* data juli
* data augustus
* data oktober (winter BBQ workshop)
* data november (winter BBQ workshop)
* data december (winter BBQ workshop)

(Volg Ralph op Twitter)